白切雞 0

原料

嫩雞: , 生薑: 大蒜, 香菜: 小蔥

步驟

1雞剁成四大塊,用水煮15分鐘,關火燜10分鐘,撈出來冷卻,可以放冰箱加快速度。

2生薑,大蒜,香菜,小蔥剁碎,用油炒生薑和蒜末,炒香後,放入三大勺雞湯,放醬油,鹽,味精,燒開後加入香菜小蔥末,盛出來就好了

3剁雞,準備好調料,來吃。

小技巧

買嫩雞哦,老的雞煮不爛的。