材料香椿，黃豆粒。配料青紅椒，蔥丁。調料味精、豆油、鹽、香油。
1．香椿洗凈，在熱水中燙過，投涼，切成小丁。 2．黃豆粒用水泡開煮熟，青紅椒切成丁，加入蔥丁和香椿丁，放入鹽、味精、香油拌勻即可。 提示 芳香可口，新流行的家常小菜。
