獨家原創簡單易學好味道—老北京炸醬麵 0

原料

姜: 三大片, 豆芽: 一把, 黃瓜: 一根, 芹菜根: 兩根, 黃豆: 一把, 菠菜: 把, 黃豆醬: 看著放, 肉餡: 看著放, 手擀麵: 根據人數看著放, 油: , 香菜: 兩根

步驟

1除了黃瓜 其他的這些配菜用水煮熟瀝水放盤子上擺好 想吃什麼菜可自行搭配應季蔬菜 麵條另外開鍋煮 這一步沒拍下來 這個大家應該都會的哦

2炸醬麵主要靠這個味道 我做的這個醬非常簡單易學 下油下薑末 姜剁細 不然會吃出姜味 然後下肉餡 中小火炒啊炒 過程中放點糖 看著差不多了就可以盛出來了 對了 我用的是蔥伴侶的豆瓣醬 推薦這個味道非常好

3根據醬的鹹淡味取適量 加你愛吃的配菜 然後拌一拌 非常美味 喜歡這個菜譜請收藏吧 謝謝大家

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