原料
銀耳: 1/6朵， 梨: 一個， 百合: 少許， 冰糖: 適量
步驟
1干銀耳提前一晚，用涼水泡發。(提前一小時用熱水也行,效果差點)切碎。
2干百合也提前一天一起泡上。(不泡也行，就是多熬會)
3把梨切成塊，梨核也可以一同放入水中熬。
4砂鍋放入適量水，先放入銀耳，百合熬30分鐘。水開後轉中火。
5然後把切好的梨放入鍋中，同時放入冰糖。火開後，轉小火，熬一小時。記得熬一會要攪拌。
6最後成品，像勾過團粉一樣稠。香甜的，還有梨香味。
小技巧
一開始水要放足量，因為要熬1.5-2小時。熬的時間短，銀耳不稠。 銀耳放多了，會很稠的，這個主要為了喝梨水。 冰糖提前放，煮的梨好吃，放晚了就是淡雅型的。 很是清肺熱，比單熬梨水好喝多了。
