原料
黑巧克力: 80克， 黃油: 20克， 雞蛋: 1個， 低筋麵粉: 15克， 香草精: 4克， 糖粉: 10克
步驟
1模具壁底塗黃油，烤箱220°上下火預熱十分鐘備用。
2黑巧克力黃油加熱融化
3加入香草精雞蛋糖粉攪拌均勻
4加入低筋麵粉攪拌至無顆粒
5送入烤箱中層上下火220°五分鐘（忘了拍了。。）
6出鍋，倒扣，擺盤，開吃~
小技巧
注意！ 1.這個方子刪掉了淡奶油之類的高脂好熱用料，不會隨時儲存淡奶油這些產品的家庭也可以隨時吃到這道好吃的甜品呦~ 2.糖量我已經減到最低，不愛甜的童鞋也不需要再減呦，巧克力用的最苦的黑巧，味道非常濃郁。 3.攪拌不要過度攪拌，攪拌過程中出現油分離的裝就說明黃油量多了，攪拌麵粉時用Z字手法能更快速充分攪拌麵糊。 4.我的烤箱220°5分鐘剛好，流心又不至於夾生，每個烤箱脾氣不同，建議入烤箱時寸步不離，小心呵護~ 期待大家的作業~有任何問題請留言呦~❤
