原料
雞蛋: 3粒， 苦甜巧克力: 230g， 奶油: 110g， 細砂糖: 1/3 杯， 底筋麵粉: 1/3 杯
步驟
1首先預熱烤箱 200度。把你做蛋糕要用到的碗都準備好拿出來。 現在開始製作巧克力熔岩蛋糕！！?? 把巧克力裝在碗里 放在一鍋燒開了的水上面不時攪拌至融化（注意巧克力不可以碰到水）
2奶油和細砂糖一起用攪拌器攪拌 直到體積蓬鬆，顏色略白為止。
3把一顆蛋一顆蛋加進去奶油細砂糖混合體里。千萬不要一次加完三粒蛋，會油水分離。
4把麵粉過篩後加入步驟3 攪拌均勻。
5把稍微冷卻的已融化巧克力加進去步驟四里 攪拌均勻。
6把蛋糕糊倒進去容器 烤箱200度 10-15 分鐘。依照自家烤箱調整。
小技巧
巧克力不可以動水啊 奶油要提早拿出來回復到室溫啊 烤箱記得提早預熱啊 如果不想做那麼多的 材料可以減一半。
