家常蘿蔔乾 0

原料

青蘿蔔乾: , 蔥薑絲: , 醬油: , 蒜蓉辣椒醬: (或者花椒辣椒油), 香油: , 熟芝麻: , 白糖:

步驟

1蘿蔔乾用涼水泡軟

2洗乾淨後擠干水分,切成小塊放進料盆

3放進蔥薑絲

4倒入適量醬油

5放入蒜蓉辣椒醬,我這個蒜蓉辣椒醬是自家做的,純正綠色食品,不過不是俺做的,是鄰居大嬸做了送給俺娘的,俺娘分了一半給我

6撒入熟芝麻,這個可以多放點,越多越好吃

7再放入適量白糖,這個不放也可以,可根據自己的口味調整

8倒入適量香油,用筷子攪拌均勻

9裝入保鮮盒,也可以馬上吃,但不太入味

10有時我也會順手切進去半個元蔥,再放入用花椒和辣椒炸的麻油,味道超級棒。放元蔥就不用放蔥絲了

小技巧

如果不著急吃,最好裝入保鮮盒放進冰箱裡腌制幾個小時以後再拿出來吃,味道就都浸入蘿蔔乾里啦,佐粥拌飯那就隨你了,反正非常開胃爽口,咬起來咯吱咯吱的

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