原料
大頭菜: 隨意， 蚝油: 適量， 花椒粒: 適量， 麻椒粒: 適量， 大蒜: 幾瓣， 干紅辣椒: 2個， 醬油: 適量， 鹽: 半勺， 油: 適量， 味精: 適量
步驟
1準備配料
2鍋熱 放油 【親們根據自己準備大頭菜的量 適量放油 建議比平時做菜稍微多一些 否則一會大火炒起來容易乾癟和糊】
3下配料 炒出蒜香味兒～～～
4下大頭菜 【從現在開始，就要大火快速炒炒炒】
5放鹽 稍微少放點 【一會要放醬油、蚝油】
6放醬油、放蚝油 【自己忙乎 沒時間照放醬油的照片了…】 大火 大火 快速翻炒 最後來點味精 搞定
7你看 是不是特別簡單～～～～～
小技巧
沒有什麼貼士～～～因為真的很簡單啊 調料配料適量 只要不做淡了 這個菜就是怎麼都好吃呀～～～真的 不信你試試
