火爆大頭菜 0

簡介

這是一款川菜,吃起來麻辣可口,很下飯的。就這一大盤我女兒自己都吃掉了。

原料

大頭菜, 木耳, 樹椒, 麻椒, 郫縣豆瓣醬, 精鹽, 耗油, 醬油, 味精

步驟

1把大頭菜也叫做捲心菜撕成大塊

2木耳 泡開擇洗乾淨

3把火開到最小,下郫縣豆瓣醬、樹椒、麻椒、炒出紅油來

4然後倒入大頭菜,開大火爆炒

5倒入耗油、醬油、加入精鹽、味精、關火

6裝盤上桌

小技巧

如果不喜歡麻椒的口感 也可以放花椒麵,我放的就是花椒麵