猴頭菇孢子頭蟲草花雞湯 0

原料

猴頭菇1朵(大的): , 孢子頭蟲草花適量: , 雞腿4個: , 姜4片: , 鹽適量:

步驟

1姜4片;

2猴頭菇用洗米水或清水浸泡1小時,再用清水反覆擠壓洗凈,直至水變得清澈;撕小塊待用;

3孢子頭蟲草花用清水浸泡5分鐘,用清水沖洗乾淨;

4鮮雞腿4個,洗凈;

5所有材料放入煲內,加入清水,大火煲開,再轉小火煲40分鐘;

6加入適量的鹽即可上鍋啦!

小技巧

很多人在家煮猴頭菇蟲草花雞湯總感覺是一股苦味,其實這是因為你的猴頭菇沒有泡發好的原因導致的,而且中間的硬芯要剪掉才不會苦哦!

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