【烤胡蘿蔔乾】——COUSS CO-750A智能烤箱出品 0

原料

胡蘿蔔: 100克, 冰糖: 50克, 水: 100克, :

步驟

1胡蘿蔔洗凈

2切成均勻的薄片。

3胡蘿蔔片放入平底鍋,再加水和冰糖,開中火煮至冰糖溶化胡蘿蔔軟糯。

415分鐘左右糖汁基本收干即可。

5胡蘿蔔片出鍋排入墊油紙烤盤,COUSS CO-750A烤箱, 選擇烘乾功能, 烘烤1個半小時左右。

6烘烤結束,胡蘿蔔乾顏色非常好看,軟糯的口感也很好吃。

7當零食也是很不錯的

8自製健康的果脯

9顏色也美美的哦!

小技巧

  1. 胡蘿蔔不要切太薄,成品口感是軟糯的, 如喜歡薄脆口感的, 就切再薄一點,烘烤時間也增加一點。 2. 糖的量可以調整, 水不用加多, 因為加熱煮熟後胡蘿蔔會有水分煮出,煮的時間太長鬍蘿蔔就會過軟。 3. 剛好也做了楊梅汁,擠出來的楊梅肉核就放進烤箱一起烤了, 烤好拌進一勺細沙糖, 就是酸酸甜甜的楊梅乾了,非常方便。 4. 烘烤的溫度和時間僅供參考,烤箱的密封性很好,烘烤時在烤箱門上插一小叉子留一條縫出氣,這樣烘烤會更快一點。

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