『夏日消暑神湯』軟妹酸梅湯 0

原料

山楂干: 30g(一小把), 烏梅干: 100g(大概四五顆 喜歡梅子味可以適當多加點), 洛神花: 7g(大概三四朵就好 畢竟大貴貴), 陳皮: 15g(一小捏), 桂花: 5g(捏一點就好), 冰糖: 400g, 水: 5L

步驟

1備好食材。將烏梅、山楂干、陳皮清水泡洗去浮塵瀝凈。

2將上述食材倒入湯鍋中,加入5L水,煮至沸騰。開鍋後轉小火熬30分鐘。

3加入冰糖繼續煮10~15分鐘,待冰糖完全融化後,濾除殘渣,灑入桂花提香。

4放涼後即可飲用啦。放入冰箱冰鎮後口感更爽啦,牆裂推薦!

小技巧

?由於暫時沒有湯鍋,其實我是用電飯煲蒸煮模式煮的,第一次煮了兩邊,很出味啦,煮的時間可以自由掌握,時間越久湯汁越稠厚,酸味越足! ?配件可以再煮一次,第二遍可以適當少加水,味道依然很棒,又不會浪費材料。 ?桂花絕對是神來一筆,雖然小小一捏真的炒雞提香!!吐血推薦!! ?真的是灰常解暑而且開胃,老漢決定把它作為日常飲品了,畢竟老漢是個炎炎夏日食慾特別差的小矬子!十五不好的妹子看過來!

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