咖喱牛肉土豆 0

原料

咖喱塊: 1塊半, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 牛肉: 約300克, : 塊

步驟

1胡蘿蔔,土豆切塊,備用。牛肉,我買的時候已經讓老闆給我切成小塊的了。提前在電壓力鍋,壓了15分鐘。

2土豆切好,用水泡一下,把澱粉去掉。吃起來也清爽。

3蔥姜切好,備用。我兒子不喜歡圓蔥,我就沒用圓蔥。

4炒香蔥姜。不要放醬油!切記!

5放入土豆,胡蘿蔔,炒香,一定要炒到土豆胡蘿蔔微微發黃。

6放入牛肉一起翻炒,炒致牛肉變色。

7加入熱水,蓋蓋子燜10分鐘左右。

8放入咖喱塊,我放了一塊半,大約100克多。可以先少放入一點,嘗嘗,喜歡咖喱味道濃的,就多放一點。時刻觀察水的變化,喜歡濃的,就多燜一會。

9盛盤。

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