冬菇瑤柱腐竹枸杞雞粥 0

原料

大米: 一量杯滿, 水: 適量, 乾貝: 手抓一小把, 香菇: 7朵, 腐竹: 適量, 枸杞: 手抓一小把, 雞腿雞翼: 各一個, 鹽: 適量, 雞粉: 適量, 食用油: 適量

步驟

1冬菇乾貝枸杞腐竹泡發,腐竹冬菇切成條狀。

2雞腿去骨,拿鹽、油、雞粉腌制雞肉,連同骨頭一起腌制,不要浪費。

3大米洗凈,下鍋大火煮開,把雞翼、雞腿肉、雞骨頭一起放下去。

4把米煮成這樣,把剩下材料一起放下去。轉小火煮。

5喜歡粥是棉綢那種,多煮久一點。加點鹽調味,可以吃啦~

小技巧

我是用電飯鍋煮的,煮粥功能太慢了,所以先用煮飯功能煮開了,再按稀飯功能。 最後加鹽的時候,先試一下鹹淡,如果夠味道就不要加了,不夠再加一點,多了就咸。 材料都是按個人口味喜歡加的。 不需要加醬油。

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