銀芽鮮蝦雞肉脆餅 0

原料

蝦仁適量,雞胸肉適量,大豆乾三片,豆芽菜適量,菜圃1大匙,蔥末少許,鹽少許,糖少許,蝦膏1匙,花生粉3大匙,春卷皮適量

步驟

1.蝦仁、雞胸肉、大黃干、豆芽菜切丁後備用。 2.將作法1的材料與菜圃、蔥末、糖、鹽、蝦膏混合拌炒,不需過熟,只要有熱度即可。 3.將作法2中的備用材料,拌入適量的花生粉後備用。 4.將春卷皮周圍較薄的部分剪去後,下油略炸過後。 5.再將作法3中的材料,放在春卷皮上對摺即可食用。

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