涼拌銀芽 0

原料

綠豆芽1磅,生抽醬油1湯匙,香醋1湯匙,花椒油1/2湯匙,蔥1根,蒜2-3瓣

步驟

1.燒一鍋開水,將豆芽放入燙一滾(約1分鐘)。 2.將蔥切蔥花,蒜切蒜末。 3.將豆芽撈出,用冷水沖涼,這樣才有脆脆的口感。 4.加入醬油、香醋、花椒油、蔥花和蒜末拌勻即可。