炒銀芽 0

原料

豆芽500克.韭菜適量.干紅椒3根.鹽.糖.白醋.雞精.澱粉.水少許

步驟

1、先將鹽、糖、白醋、雞精、澱粉、水調勻成味汁備用。 2、再將綠豆芽去頭尾,洗凈瀝干水,韭菜洗凈切節(韭菜是自家花園栽種的,拍了一張圖洋盤一下),干紅椒剪成絲備用。 3、鍋放油五成熱放紅椒絲煸出味,立即倒入銀芽用大火翻炒,銀芽變軟後淋入調味汁炒勻,再放韭菜翻炒出鍋。

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