一份全程跟拍的照燒雞肉飯 0

原料

雞腿肉: , 鹽 蜂蜜 紅糖 醬油 料酒 味淋: , 熟芝麻 蒜末 薑片:

步驟

1雞腿肉去骨,將紅糖 鹽 醬油 料酒 清水調成腌汁,倒進保鮮袋,再拍蒜末,切薑片倒進去,扎口擠壓一陣子,放冰箱半小時。

2熱鍋,不用倒油,把有雞皮的一面朝下按在鍋里,煎出油。

3翻面,繼續煎,不停的翻面。

4用蜂蜜味淋蒜末清水醬油調出照燒汁,澆在雞肉上。翻面使雞肉均勻的沾滿照燒汁。

5大火收汁,主意別糊了。

6裝盤擺拍。

小技巧

今天的擼主肥腸安靜,並不話嘮,因為好餓。

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