花菜肉片 0

原料

花菜,肉片,蛋清,生粉,鹽,雞精,蔥,料酒,糖

步驟

1.先用蛋清、生粉、鹽、料酒把肉片漿一下。 2.鍋燒熱,放油,油熱後先炒肉片,肉片7成熟左右盛出。 3.重新放油炒花菜,放些水來燜。 4.花菜差不多熟的時候再放入肉片,放鹽,雞精、一點點糖、蔥,炒熟起鍋。

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