蒜蓉熏腸辣炒菜花 0

原料

有機菜花: 500g, 蒜蓉熏腸: 半根, 蔥姜蒜: 適量, 剁椒: 一湯匙, 花椒: 適量

步驟

1把菜花洗凈後掰成小朵。蔥姜蒜切成末。熏腸切成小片。

2鍋熱後放入適量植物油,放入花椒粒和蒜末爆香,放入蔥姜和熏腸。

3待熏腸炒至微黃色,加入一湯匙剁椒。

4加入菜花,大火翻炒二至四分鐘(菜花變色),加入食鹽調味。出鍋裝盤。

小技巧

一定把熏腸炒至變色後再加入剁椒

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