原料
嬰兒麵條: 一小把， 西紅柿: 半個， 白玉菇: 10個， 蛋黃: 1個， 油菜葉: 適量， 自製蝦皮味精: 一點點， 橄欖油: 兩滴
步驟
1將用料擇洗乾淨，備用
2選擇自然熟透的西紅柿
3西紅柿焯水去皮切碎、白玉菇和油菜分別焯水剁碎
4奶鍋里加適量水，依次加入蝦皮粉、西紅柿、白玉菇稍微煮一會，接著加入麵條煮到九成熟加入油菜葉煮開，再滴上兩滴橄欖油即可
小技巧
1、做寶寶餐用的蔬菜最好選擇有機或綠色的； 2、油菜葉在開水裡燙一下抓緊撈出，麵條煮得基本熟了再加入剁好的油菜葉，儘可能地保留營養和綠色； 3、麵條里的蘑菇不能少，一是營養，二是提鮮，最好選擇嫩一點的白玉茹或蟹黃茹。
