原料
義大利面: 1份， Hunts義大利面番茄醬: 6勺， 羅勒: 1把， 黑胡椒粉: 勺， 黑虎蝦: 6， 魷魚卷: 8個， 龍利魚: 100g， 白洋蔥: 0.5個， 奶酪粉: 5g， 法國香菜: 5g， 紅葡萄酒: 50ml， 黑胡椒: 5g， 橄欖油: 30ml， 鹽: 5g
步驟
1黑虎蝦剝皮去蝦線，魷魚龍利魚切塊。洋蔥切細絲
2黑虎蝦炒熟，魷魚和龍利魚炒8成熟
3平底鍋放入橄欖油加熱，翻炒洋蔥，加入黑胡椒入味。
4加入義大利面番茄醬，魷魚龍利魚和法國香菜（parsley），加入紅葡萄酒熬煮至充分混合。加黑胡椒，鹽調味。
5鍋中放入1升水，10g鹽，5ml橄欖油，煮開後放入義大利面，煮6-8分鐘。意面中心留有白芯狀態為佳。
6煮好的義大利面放入醬汁中充分混合，用義大利面夾捲起準備盛盤。
7使用兩個夾子一起整理意面形狀。
8意面上加入醬汁
9用夾子點綴上魷魚龍利魚和黑虎蝦。之後用廚房用紙把盤子周邊擦乾淨
10撒上黑胡椒，奶酪粉，點綴羅勒
11成品
小技巧
義大利面不要煮的太熟，因為後期和醬汁混合時，還需要加熱
