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全素酥皮兒
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原料
小米
面兒: 三份, 富強粉: 一份, 水: 一份
步驟
1
市售小米麵粉
2
清水和面至成型軟趴趴
3
手握麵糰往燒熱的餅鐺上貼,貼緊一提,用麵糰粘走多餘的麵糊
4
將烤酥的麵皮取下來
5
超薄
6
超酥脆
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