豬油餅乾 0

簡介

   自從買回烤箱就沒讓它閒過。烤麵包、蛋糕、雞翅、帶魚,今天又試驗烤餅乾。      看了網上的一些做法感覺不太複雜,只是我缺少餅乾模具和黃油。靈機一動有了主意:黃油用豬油代替,模具用小酒杯代替。

原料

鹽,牛奶少許,雞蛋1個,豬油,熟黑芝麻,泡打粉,白糖,低粉

步驟

1.首先把白糖、少許鹽和化好的豬油用打蛋器打勻,加入雞蛋繼續打。 2.再加低粉、泡打粉攪勻,以牛奶代替水繼續攪拌,繼續加入低粉揉成麵糰,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。 3.取出麵糰,分成幾個劑子擀成面片,撒上少許芝麻後用酒杯扣成一個個圓形面片,剩下的劑子就做成菱形片。 4.烤盤抹勻少許油,把面片均勻擺入其中。烤箱180度預熱,送入烤盤上下火180度20分鐘,可根據面片的厚薄程度來計算時間。 5.最後取出涼透即可。

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