排骨海帶蘿蔔乾 0

原料

排骨: 400克, 海帶: 300克, 蘿蔔乾: 200克, 蔥: 1小段, 姜: 1片, 棗: , 紅椒: , 鹽: , 老抽: , 料酒: , 花椒: , 八角: , 冰糖:

步驟

1將排骨放進涼水裡,燒開後去除血沫,沖洗乾淨待用

2海帶和蘿蔔乾泡12個小時後洗凈待用,棗用水清洗乾淨

3鍋中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加鹽、老抽、冰糖上色出香

4將排骨、海帶、蘿蔔乾和棗一起倒入高壓鍋上汽後壓20分鐘即可

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