杏鮑菇炒肉絲 0

原料

杏鮑菇: 3個, 芥菜球: 3粒, 豬肉絲: 3兩, 胡蘿蔔: 6片, 蒜苗: 3支, 小辣椒: 1隻, 鹽,雞精,胡椒粉,炸粉,醬油,地瓜粉油,: 適量

步驟

1杏鮑菇洗凈,切條。用少許的鹽,醬油先腌制十分鐘。

2肉絲切條,用油,鹽,胡椒粉,地瓜粉拌勻腌制。

3將腌制好的杏鮑菇放入油鍋,炸至七分熟後撈起。

4在鍋中放入適量的油,將腌制好的肉絲炒至七分熟,然後起鍋備用。

5油熱以後,將辣椒放入,翻炒片刻,放入胡蘿蔔絲,芥菜球,蒜苗炒至七分熟,把炸過的杏鮑菇和肉絲放入鍋中,一起炒至全熟。

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