原料
洋蔥: 半個，切碎， 歐芹: 一小把 ，切碎， 西紅柿: 一個，切碎， 蘑菇: 五個，七成片， 小海蜆子肉: 一些， 扇貝: 五個， 小魷魚: 一些， 新鮮寬意面: 兩人份， butter: 一小塊， 橄欖油: 少許， 紅酒或白葡萄酒: 少許， 義大利cheese 奶酪: 磨細 備用
步驟
1備料如圖
2食材切碎
3海鮮分量根據個人喜好調整
4扇貝太大太厚，每隻片成兩半。
5味料
6熱鍋融化黃油
7放入洋蔥末煸炒
8接著放蘑菇
9再放入西紅柿
10另起鍋煎海鮮至八成熟
11煎海鮮至八成熟即可
12與此同時煮寬意面
13把炒好的料和煮熟的意面混合充分攪拌。放入橄欖油和酒還有鹽。
14裝盤後撒上奶酪末。美味的海鮮意面大功告成。味道比義大利飯店的還要棒。
小技巧
煮意面一定加鹽，提升味道。
