滋補鴿子湯 0

原料

鴿子: 一隻, 棗: 五顆, 姜: 五片, 蔥: 一根蔥結, 黨參: 一克, 蓮子: 三顆克, 淮山: 三顆克, 桂圓: 一顆, 清水: 適量, 料酒: 適量, 百合: 一克, 鹽: 適量

步驟

1把鴿子放進開水裡過一下。然後拿出用水沖了,把血水控趕緊。待用。

2薑片,蔥結,大棗。洗凈放進砂鍋待用。

3將剩下配料塞進鴿子的肚子。把鴿子放進鍋里。水剛好沒過鴿子就可以了。

4先用大火煮開,然後轉小火燉1-2小時。放入鹽。即可。

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