京醬肉絲 0

原料

裡脊肉: ， 料酒: ， 鹽: ， 香油: ， 澱粉: ， 蔥: ， 甜麵醬: ， 糖: ， 醬油:

步驟

1選擇一塊裡脊肉，切成細絲，用料酒、鹽、香油、澱粉腌制

2將蔥切絲，用涼水浸泡

3將鍋燒熱後，放入肉絲炒熟盛出備用

4鍋中再放入適量色拉油，倒入甜麵醬、糖、醬油和香油，用小火炒香，期間不停的翻炒防止糊鍋

5炒香後，再加入炒熟的肉絲攪拌均勻，出鍋

6盛入鋪有蔥絲的盤子上，即可

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