豆腐皮: 10張， 裡脊: 500克， 甜麵醬: 1勺， 耗油: 1勺， 番茄醬: 1勺， 黃瓜: 一根， 蔥: 兩段， 薑絲: 適量
1準備好肉絲腌制20分鐘
2腌制過程中將豆腐皮入沸水中焯兩分鐘
3過涼水，切方塊
4黃瓜蔥切絲
5番茄醬耗油甜麵醬準備好，攪勻
6油熱後放入薑絲，炒香，放肉絲，炒至變色撈起
7鍋內再加少許油，放入準備好的醬料翻炒片刻。倒入肉絲均勻翻炒
8大功告成
