原料
豬裡脊肉: 250g， 大蔥: 200g， 澱粉: ， 姜: ， 料酒: ， 醬油: ， 鹽: ， 白糖: ， 油:
步驟
1蔥姜洗凈均切成絲。再將一半蔥絲放入盤中央。將豬裡脊肉切成絲，放入碗中，加入料酒、精鹽、味精調勻，放入澱粉上漿抓勻
2鍋內加油燒至三成熱，將肉絲入勺滑散，撈出瀝油
3鍋內加少許油，投入蔥薑絲爆鍋，加入甜麵醬炒香，倒入滑好油的肉絲，快速翻炒，加入白糖、老抽、濕澱粉翻炒均勻，裝盤即成
小技巧
配上蒸餅，包起來吃特別香！
豬裡脊肉: 250g， 大蔥: 200g， 澱粉: ， 姜: ， 料酒: ， 醬油: ， 鹽: ， 白糖: ， 油:
1蔥姜洗凈均切成絲。再將一半蔥絲放入盤中央。將豬裡脊肉切成絲，放入碗中，加入料酒、精鹽、味精調勻，放入澱粉上漿抓勻
2鍋內加油燒至三成熱，將肉絲入勺滑散，撈出瀝油
3鍋內加少許油，投入蔥薑絲爆鍋，加入甜麵醬炒香，倒入滑好油的肉絲，快速翻炒，加入白糖、老抽、濕澱粉翻炒均勻，裝盤即成
配上蒸餅，包起來吃特別香！
