原料
高麗菜: 一碗， 蝦: 8支， 豬肉片: 1/3碗， 小紅辣椒: 7-8根， 頭榨椰漿(coconut cream): 2大匙， 魚露: 2大匙， 鮮檸檬汁: 2大匙， 白砂糖: 1大匙， 辣椒油: 2大匙
步驟
1高麗菜洗凈，切半顆再切段，放入熱手中焯燙，撈起瀝干。
2蝦去殼去黑線；豬肉片切薄燙熟；另起鍋用香油干炒小紅辣椒。
3以魚露，辣椒油，檸檬汁，白砂糖調製酸辣醬汁(調後需嘗試保證酸辣咸)
4混合步驟1,2的材料，淋上酸辣汁攪拌，攪拌均勻後淋上椰漿，淋上小紅辣椒末和蔥花香菜
小技巧
喜歡粉絲或米粉的可加入，我自己有加粉絲米粉。我個人還加入了薄荷
