章魚蓮藕湯(四季滋補) 2

原料

章魚: 60克, 蓮: 50-60克, 排骨: 50-60克, 蜜棗: 1個, 瑤柱: 15克, 姜: 2片, 枸杞子: 少許

步驟

1準備好材料,章魚剪成入口狀大小浸泡一晚上,蓮藕去皮切成1公分的片,瑤柱泡30分鐘左右備用,枸杞子,蜜棗洗凈備用,排骨沸水備用。(此為2-3人量)

2將準備好的材料放入湯煲中加6-7碗水,煲2-3小時即可食用

3特別多的仙女,會分辨不開章魚,墨盒 ,魷魚。 章魚,又名八爪魚,全身軟體,無骨,腦大下方八隻爪,故又名八爪魚;爪上有吸盤,色澤深褐色; 墨魚,身大,腦小,主幹軀有一條白色大骨,成條成圓狀,色澤柿餅色; 魷魚,長形,明顯只有兩條長須,腦小,身細長,陽江這邊的魷魚,又名竹葉魷,形似竹葉,腹部有一透明軟骨。色澤淺黃或更深黃。 章魚補氣補血,溫而不燥,適合產後婦人催乳水補血氣,亦適合秋燥潤肺全家煲湯食用。乾貨無腥氣,湯甜潤,口感好。 加蓮藕煲湯,補血清潤。全家皆宜。 方法也靈活,方便,快手。

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