蚝油美生菜 0

原料

生菜300公克,蒜頭2顆,紅辣椒適量,鹽適量,蚝油風味醬3大匙

步驟

1.取一鍋水煮沸,加入少許鹽、沙拉油放入剝好的美生菜片,燙至稍軟撈起瀝干,盛盤備用。 2.蒜頭切片;辣椒去籽切片,備用。 3.熱鍋,倒入適量油,放入作法2的蒜頭片、辣椒片炒香,再加入蚝油風味醬拌炒均勻呈淋醬。 4.將作法3的淋醬淋在作法1的美生菜上即可。

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