蚝油生菜 0

原料

主料:生菜: 適量, 輔料:大蒜: 少量, 調料:鹽,蚝油,澱粉,水: 適量

步驟

11.生菜洗凈汆水(過一下水)

22.蒜切沫備用

33.鍋入油,下蒜爆香,加入蚝油,鹽,水澱粉(勾芡)備用

44.把生菜水分弄乾,擺盤,淋汁即可。 成菜特點:咸鮮唯美

小技巧

1.高油溫下蒜沫會糊。 2.建議放蚝油後先嘗味後再放鹽。

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