魚香肉絲的做法 0

原料

豬肉150克, 香菇3朵, 木耳30克, 紅蘿蔔1根, 魚香肉絲調料, 黃酒8克, 玉米澱粉10克, 鹽1/2小匙

步驟

1 將豬肉切成絲。

2 香菇、木耳和紅蘿蔔也切成絲。

3 在豬肉內加鹽和生粉、黃酒腌制幾分鐘。

4 將半包的魚香肉絲調料加30克的水調勻。

5 熱炒鍋,倒入2大匙植物油,加熱至油溫4成左右,倒入肉絲大火煸炒半分鐘。

6 加入香菇絲、木耳絲和紅蘿蔔絲,大火煸炒1分鐘。

7 倒入調好的魚香肉絲調料。

8 再大火煸炒1分鐘即可。

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