魚香肉絲的做法 0

原料

豬裡脊肉適量, 胡蘿蔔一根, 青椒一個, 筍一根, 油適量, 蔥姜蒜適量, 郫縣豆瓣醬適量, 白糖適量, 料酒適量, 耗油適量, 澱粉適量

步驟

1 豬裡脊肉切絲備用。

2 胡蘿蔔,青椒,筍切絲備用。

3 鍋里倒入熱油,放入蔥姜蒜爆鍋,倒入肉絲翻炒至發白即可。

4 放入郫縣豆瓣醬翻炒,加入筍絲,胡蘿蔔,青椒翻炒,放少許白糖,料酒,耗油,勾芡出鍋。

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