草菇扒菜心的做法 0

簡介

白灼菜心是廣東早茶必點的一道。蚝油菜心是廣東菜點擊率最高的!可見大家對菜心的喜愛程度!家裡有打火鍋剩的草菇,就想做草菇扒菜心了!菇類含豐富的胺基酸,對孩子的成長發育有幫助。扒

原料

菜心500g, 草菇100g, 蚝油15g, 鹽10g, 雞精少許, 姜2片, 油10g, 白糖一勺, 生粉少許

步驟

1 菜心,很贊!好新鮮呢!

2 菜心要清洗三遍,然後泡水30分鐘。燒熱水,放入2片姜,一勺鹽,2滴油。燒滾放菜心。像這樣,菜梗用鍋鏟戳一下,變軟就可以了。

3 草菇切片,用灼菜心的水少主,變軟出水。

4 醬汁,蚝油,白糖,胡椒粉,生粉混勻。

5 放少許油稍稍炒一下草菇,放入醬汁,淋在菜心上。

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