米蘭蔬菜湯 0

原料

A.培根20公克,洋蔥10公克,紅蘿蔔10公克,西芹10公克,蕃茄1/4顆,高麗菜10公克,馬鈴薯20公克,B.沙拉油1大匙,高湯400c.c,義大利面10公克,西洋香菜少許,鹽1/2小匙,黑胡椒粉少許,蕃茄醬2大匙

步驟

1.將材料A均切成小丁備用。 2.取一炒鍋,在鍋中加入沙拉油,以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。 3.在作法2的材料中加入高湯及義大利面,以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘,起鍋前加入所有的調味料。 4.盛裝在碗中時,灑上西洋香菜即可。

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