蕃茄蔬菜湯 0

原料

A.洋蔥1/2粒,大白菜100g,蕃茄150g,馬鈴薯100g,芹菜50g,胡蘿蔔100g,B.雞高湯1罐,水500㏄,蕃茄醬4大匙,雞精粉1茶匙,鹽1/4茶匙,糖1茶匙

步驟

1.將材料A中所有的蔬菜洗凈後,切小塊備用。 2.取一湯鍋,將雞高湯及水倒入鍋中,加入作法1完成的蔬菜塊一起下鍋,轉大火至滾後關小火,且蓋上鍋蓋使其保持滾動狀態。 3.作法2的湯鍋煮約15分鐘後,加入所有調味料攪拌至煮滾即可。