海參燉羊肉 0

原料

主料:羊肉(瘦) 250克,海參(干) 100克 調料:姜5克,大蒜(白皮)5克,大蔥10克,植物油25克,料酒10克,鹽3克

步驟

1、先將羊肉洗凈,切塊備用。 2、海參用清水泡發,洗凈,切塊備用。 3、炒勺里放植物油燒熱到六成,下姜、蔥煸出香味。 4、下羊肉塊翻炒後放料酒少許,繼續翻炒。 5、加適量清水燉至羊肉將熟。 (http://www.haishen888.com/thread-3034-1-1.html) 6、下海參塊燉至兩者皆熟,加鹽適量調味,淋麻油出鍋即可。

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