蜜汁山藥的做法 0

原料

山藥400克, 枸杞20克, 桂花醬3湯匙, 白糖2匙, 清水適量

步驟

1 將山藥洗凈去皮,切成1厘米見方、5厘米長的長條,用水加白醋浸泡,避免氧化發黑,用之前再撈出瀝干。枸杞用水泡軟待用

2 山藥放入盤中上鍋蒸10分鐘左右。

3 鍋中放入適量清水、白糖、桂花醬、枸杞熬至粘稠的桂花醬汁。

4 蒸好的山藥在盤中整形,淋上桂花醬汁即可。

小技巧

1.孕婦可以吃山藥嗎?專家表示:「山藥孕婦可以吃,補氣健脾,蛋白質含量極高,沒問題放心多吃點,不過山藥本身沒什麼味道,好多人喜歡沾著白糖吃,孕婦最好不沾糖吃。多吃點山藥,補氣健脾,胃口好營養吸收就好,將來生的孩子身體也好。」 2.孕婦吃山藥有哪些好處?健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖,滋腎益精,延年益壽。

相關菜譜