簡介
楊梅買回來有點酸，決定做成果醬。
原料
楊梅 25個, 鹽 20G, 白糖 50G
步驟
1將新鮮楊梅加鹽浸泡20分鐘，洗凈瀝干多餘水份。
2加入白糖大火翻煮，等只剩少量水份時小火翻炒。
3最後剩少量水份流動關火，攤涼。
4將密封瓶開水消毒攤涼，將果醬加少量白糖裝瓶冷藏。
楊梅買回來有點酸，決定做成果醬。
楊梅 25個, 鹽 20G, 白糖 50G
1將新鮮楊梅加鹽浸泡20分鐘，洗凈瀝干多餘水份。
2加入白糖大火翻煮，等只剩少量水份時小火翻炒。
3最後剩少量水份流動關火，攤涼。
4將密封瓶開水消毒攤涼，將果醬加少量白糖裝瓶冷藏。
