原料
楊梅: 10， 冰糖: 5， 檸檬汁: 1
步驟
1楊梅洗乾淨後，用鹽水泡15分鐘
2泡楊梅的時候，煮果醬瓶消毒。記得要跟冷水一起煮，不然瓶子容易裂。 沸騰後再煮10分鐘
3楊梅取肉去核
4加冰糖
5擠一個檸檬的汁
6大火煮到沸騰，關小火，邊煮邊攪拌，煮至粘稠。 稠度按個人喜好，我這份煮了50分鐘
小技巧
楊梅肉、冰糖、檸檬汁的比例是10:5:1
楊梅: 10， 冰糖: 5， 檸檬汁: 1
1楊梅洗乾淨後，用鹽水泡15分鐘
2泡楊梅的時候，煮果醬瓶消毒。記得要跟冷水一起煮，不然瓶子容易裂。 沸騰後再煮10分鐘
3楊梅取肉去核
4加冰糖
5擠一個檸檬的汁
6大火煮到沸騰，關小火，邊煮邊攪拌，煮至粘稠。 稠度按個人喜好，我這份煮了50分鐘
楊梅肉、冰糖、檸檬汁的比例是10:5:1
