涼拌茄子 0

簡介

茄子一個,用蒸鍋蒸好後放到盤子裡,澆上和好的作料。

原料

茄子一個, 醋, 醬油, 辣椒適量, 老薑、蒜子, 小蔥、花椒粉、味精

步驟

1把茄子洗凈切成小條

2把準備好的茄子放在燒開了水的蒸鍋子蒸十分鐘

3取出蒸好的茄子放入盤裡

4把姜蒜弄碎後,與適量的辣椒混和好,兌上醋、醬油蔥花花椒味精就可以了

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