日式抹茶生巧克力 0

簡介

再深厚的感情在現實面前都會化作一地雞毛? 一地雞毛也好,一地黃金也好,生活總是要過下去的。
對生活的期望值越低,或許一點小小的驚喜才會讓自己和他人倍感幸福吧!
情人節快樂!

原料

Lindt Classic 白巧克力 250g, 淡奶油(Heavy Whipping ) 63ml, 無鹽黃油 12g, 抹茶粉 2tbs, 烘焙用的油紙

步驟

1白巧克力和黃油用刀切成碎屑

2小鍋將淡奶油加熱,看到周圍冒泡後,立即將巧克力碎和黃油顆粒放入。用刮刀攪拌均勻。

3篩入綠茶粉,攪勻。

4將混合物倒入一個5cm*5cm左右的盒子中(盒子中請鋪好油紙)

5冷藏至少5個小時後取出切塊。(刀用熱水燙一下,然後擦乾。每切一刀都這麼操作一次,保證切得平整)

6擺盤,再篩入綠茶粉在表面,然後送去冰箱冷藏即可。一般可以保存5天左右。

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