南瓜海鮮菇燴雜丸 0

簡介

市集裡買的雙林記三拼丸

原料

南瓜 一小圈, 雙林記墨斗丸, 豬肚丸, 牛肉丸, 海鮮菇 一大把, 海蜊肉.蟹肉棒.乾貝 適量

步驟

1首先,乾貝泡熱水備用。 各種菇切片,不用很薄。 南瓜切丁。 海鮮菇用沸水焯熟。

2鍋里倒少許油,放南瓜丁和乾貝。稍煎一會,倒入一大碗開水,中火燉一會。

3燉到南瓜乾貝都軟了放入各種丸及其他好吃的,煮約三~五分鐘

4都煮熟後最後放入海鮮菇再翻炒一會,加點兒蚝油提味即可出鍋

小技巧

因為我放了乾貝海蜊還有丸子,本身就有鹹味了,所以這道菜只放了一點點蚝油就很鮮香啦

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