原料
花蛤: 1斤， 洋蔥: 1個， 大蝦: 半斤， 扇貝: 4-6隻， 生薑: 適量， 大蒜: 2頭， 自製剁椒醬: 2勺， 生抽: 適量， 美極鮮味汁: 適量， 耗油: 適量
步驟
1大蒜切茸油炸一半
2一半生蒜一半油炸蒜拌勻
3加入生抽，美極鮮味汁，耗油適量，自己嘗味道
4洋蔥，姜切絲鋪在電磁鍋底部
5碼上處理好的海鮮，根據自己喜歡吃的搭配。2人就1鍋夠了，如果人多可以分幾次燴，燴一鍋吃一鍋。
6點上自製剁椒醬和調製好蒜蓉醬，加入薄薄一層水
7最大火力，蓋上蓋子，用蒸汽燴到食材成熟。
8第一鍋吃完可以燴第二鍋。蛤蜊開口後撒上醬料。依次邊燴邊吃。
