原料
糯米粉 100克（粘米粉）, 黑芝麻 100克, 核桃 100克, 糖 適量
步驟
1黑芝麻放入乾淨無油的鍋中，小火慢慢焙香
2核桃仁清洗乾淨，放入乾淨無油的鍋中，小火慢慢焙香
3鍋中不放油，將糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉變得微黃，即可盛出放涼備用
4將炒香的芝麻和核桃放入料理機中
5打碎
6然後和炒好的糯米粉混合
7攪拌均勻
8依個人口味加入白糖，密封保存即可，喝的時候沸水沖開即可
小技巧
1、黑芝麻和核桃仁要是熟的，可以省略炒香這步，要是生的，就必須放入烤箱或鍋中焙熟，這樣香味才能散發出來 2、糯米粉和粘米粉都可以用來做黑芝麻糊，不過對比粘米粉來說，糯米粉更細膩一些 3、糯米粉放鍋中要小火炒熟，勤翻炒，防止把糯米粉炒糊 4、一定要沸水沖泡，想喝粘稠一點的，沖泡的時候先不急著攪拌，擱置一會再攪勻，非常粘稠（某人說勺子都粘住了）。想喝稀一點的，邊沖沸水邊攪拌，沒那麼粘稠，但是味道更香
