孜然燒烤大拌菜 0

簡介

冰箱裡有黃瓜、香菜、干豆腐,可是又不想吃簡單的黃瓜拌干豆腐,想起很喜歡吃燒烤店裡酸甜口味的烤乾豆腐串,突發奇想,嘗試做燒烤味的拌菜,結果出乎意料的美味,受到家人一致好評!

原料

豆腐、黃瓜、香菜、蟹肉丸(或魚丸)、青椒、孜然燒烤料、芝麻、糖、醋、鹽、麻辣油。

步驟

1、將蔬菜洗凈,黃瓜拍成塊;青椒去掉蒂和辣椒籽兒,掰成小塊;香菜切成段,放入容器中備用。 2、把干豆腐切成粗條,蟹肉丸(或魚丸)切成小塊。 3、鍋內放油,油熱後將孜然燒烤料(油和燒烤料稍微多放些)、加入芝麻,翻炒至香味出來。 4、把干豆腐和蟹肉丸(或魚丸)放入,接著翻炒。 5、待炒至入味後,趁著熱度倒入步驟1事先準備好的放青菜的容器中。 6、加入少許麻辣油、鹽根據燒烤料的鹹淡程度適量放入、糖、醋(依據個人口味,喜歡酸甜口味的可多放點),用筷子攪拌均勻即可。

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